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知名連鎖漢堡店明星商品薯條變綠已不是第一次了,問題出在哪?似乎沒人說得清,最弔詭的是,即使查到茄鹼超標中秋烤肉食材 龜山,也因政府並未制定相關法規,無法對業者做出裁罰,一旦綠薯條新聞熱度退了,也就相安無事,但捍衛民眾食安權益的主管機關豈能置身事外?



食安事件幾乎每隔一陣子就會躍上媒體版面,惹人詬病的是,以市府一年稽查食品檢驗上萬件,因應年節就驗粽子、月餅、春捲,到了夏天就抽驗冷飲、冰店等,但例行抽驗固然多龜山 燒烤,卻也像是淪為照本宣科辦事,使得食安稽查流於什麼食物/產品出事,再由公部門加強執行專案稽查的輪迴。過往幾年接連傳出塑化劑、毒澱粉、黑心油品、中央下達各縣市衛生局執行「澱粉專案」、「油品專案」等,綠薯條影響層面或許未達當年的食安事件,想來,也不會突然冒出一個「馬鈴薯專案」。換言之,倘若不出事,這些食安環節就無人聞問了嗎?

民以食為天,接連有知名公司或大廠年菜外帶產品出包,讓民眾食不安心,主管食品安全衛生機關的權責,就是要守護民眾食得安心,每次都是出事後,才進行稽查,這樣的「例行程序」,民眾看了也很無力啊!(中國時報)

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